Nou is het BBQ seizoen hier! Ontspannen met vrienden en familie is wat het allen over het recht?
Eenvoudig koken op de grill thuis, vakantiehuis of camping site is het beste R & R, u hoeft niet te wachten tot het weekend te genieten van een lekkere sappige steak... maar, u hoeft te weten een paar basisprincipes om het juiste.
Wie is de beste: Wrijf of marineren? Nou heb ik beide nog jarenlang gedaan:
Sneller, droger en minder rommelig op je handen wrijft zijn omdat je echt niet hoeft te "Wrijven" het.
Marinades in het algemeen moeten zitten... dit alles hangt af van hoeveel tijd je hebt.
Die ooit u kiest, zorg ervoor dat je de kruiden, specerijen en het zuur dat u gaat gebruiken.
Kruiden geven het vlees een heerlijk aroma en specerijen Voeg smaak en beet. Het zuur via fruit of alcohol zal toevoegen van smaak, suiker voor gecarameliseerde (die krokante korst) en helpen bij het breken van het weefsel en helpen het snijden van het vet van welk vlees u BBQ wilt.
Er gaat niets boven het verpest een dure gesneden vlees, dus met zorg behandelen.
Hopelijk mijn gids zal helpen de beginners en deskundige koks de basisbeginselen van BBQ'ing een biefstuk.
LATEN WE BEGINNEN!
