Stap 1: Hakken de knoflook en basilicum
Deze items zullen worden opgenomen aan het deeg gnocchi, zonder dat wordt gekookt. Knoflook heeft een zeer sterke smaak als het niet gebakken eerste hierdoor u wilt snijd de knoflook tot echt fijn. Als dat niet je zou kunnen eindigen met een grote brok van knoflook verpest je eten.
Afbeelding 1. Fijn dobbelstenen van de knoflook totdat het is bijna puree consistentie.
Foto 2. Hak de basilicum, het behoeft niet te worden als de knoflook zo fijn als u nog wilt kunnen zien in de gnocchi.