Gisteren, ik heb uitgevonden dit heerlijk bijgerecht. Ik had een bos van gemengde kant radijs uit mijn tuin & gezocht om ze te gebruiken op een andere manier. Ik schoongemaakt hen & elke ik in 2 helften gesneden & ze geroosterd in de oven samen met witte geschilde aardappel partjes. Ik diende een huisgemaakte verse bieslook witte balsamico azijn dressing om motregen over de geroosterde radijs & wiggen! Het was geweldig! De geroosterde radijs zijn een beetje meer zoete & apart & de dressing overheen, duurt deze geroosterde radijs & aardappelen tot een heel ander niveau!
Ik diende dit heerlijke diner met gemengde sla bladeren uit onze tuin & met eetbare bieslook bloemen ook. De dressing die ik over mijn salade ook besprenkeld. Ik diende het met varkensvlees shnitzels. MMM,...:)