Stap 4: Opbouw van de omelet & vouwen
Deze stap moet nemen plaats whist die de eiwitten nog op de top nat zijn.
Afbeelding 1. plaats een handvol spinazie en uw parfum rode ui aan de ene kant van de omelet.
Foto 2. Vervolgens uw mozzarella verscheuren en de plaats op bovenkant uit uw rode uien.
Afbeelding 3. Ten slotte Vouw de lege helft van de omelet uit de gevulde helft bovenop. laat een paar minuten aan deze kant voordat het wegknippen nogmaals om te koken de andere kant voor een paar minuten doorkoken.