Stap 2: Bak de uien en knoflook
Ik heb besloten te bak de uien in de boter in plaats van olie te geven de uien een veel rijkere smaak maar kunt u olie zo goed, het meest belangrijke onderdeel in deze stap is dat je de uien tot ze zacht koken en dan laten sudderen in een ondiepe bad van balsamico azijn.
Afbeelding 1. met behulp van de helft van uw knop boter plaats in een hete pan en laat smelten.
Foto 2. Zodra de boter is gesmolten laat het komen tot warmte belangrijker laat niet de boter rook, boter brandwonden ongelooflijk snel en volledig eens branden vernietigt de smaak. vaak zal ik u vertellen dat u de pan roken laat voordat je ingrediënten toevoegen. Dit is alleen voor bepaalde oliën en zeker geen boter.
Afbeelding 3. Zodra de gesmolten boter in warm maar niet roken u uw uien en knoflook toevoegen kunt. laat ze bak in de pan voor een paar minuten tot ze zacht.
Foto 4. Vervolgens kunt u in uw balsamico azijn, heb ik besloten te mijn oog bij de meting uit de balsamico azijn gebruiken, maar als u willen meten denkt dat ik zou schatten dat ik ongeveer 3 eetl gebruikt heb.
Foto 5. Tot slot toe de balsamico azijn te beperken tot een siroop, kunt u het nemen van het vuur wanneer u niet langer veel vloeistof in de pan, hierdoor wordt het netter wanneer u hem in uw omelet later.
