Heerlijke rode uien chutney


uien zijn mijn favoriete groenten. Ze komen in ik-niet-weet-hoe-veel variaties en er zijn duizenden geweldige recepten om ze in te gebruiken. Dus hier een van mijn favorieten is: chutney van rode ui.

Wat heb je nodig?

  • 1kg van rode uien
  • 220grams van rietsuiker
  • 350ml rode wijn
  • 150ml frambozen azijn
  • een mespuntje zout
  • wat peper
  • 2 teentjes
  • een mespuntje gemalen kaneel
  • 30 gram boter

Hak de uien zo fijn als u wilt en hen in de boter te verglazen. Voeg de suiker, de kaneel en de teentjes en laat het caramelize voor over 15mins.
Voeg de azijn, de wijn, het zout en de peper en kook het zonder een deksel totdat het wordt gereduceerd tot een dikke massa (het duurt ongeveer 15 tot 20mins).
Zet het in potten en sla deze op een koele plaats.

Dit recept smaakt uitstekend met alle soorten vlees en wild.

Labels: Rood, Chutney

Gerelateerde Artikelen

Gezonde & heerlijke groene Indiase Chutney (Dip)

Gezonde & heerlijke groene Indiase Chutney (Dip)

jongens,Ik ben hier met een ander recept uit de Indiase keuken. Ook weet heeft Hari (groen) Chutney.Volgens Wikipedia"Chutney is een familie van specerijen voornamelijk gekoppeld ZuidAziatische keuken die meestal bevatten een mengsel van kruiden, gro
Eiwit omelet met balsamico rode uien

Eiwit omelet met balsamico rode uien

Er zijn twee hoofdredenen waarom ik om te besloot maken een omelet van eiwit, is dat ik voelde de ongewoon drang om te beginnen eten gezonder en de tweede is dat ik had 3 eiwitten die overblijft na het maken van een halve liter mayonaise, ik wou dat
Gebakken courgette, Poblano pepers & rode uien

Gebakken courgette, Poblano pepers & rode uien

Gegarneerd met walnoten en geraspte Mozzarella Kaas en geserveerd met een bijgerecht van zwarte linzen, die hebben al gekruid met wortelen, selderij, specerijen en meer rode uien.Stap 1: ingrediënten 2 Eetlepels * knoflook olie4 grote teentjes van kn
Hoe te: gebeitst rode uien

Hoe te: gebeitst rode uien

Super eenvoudig en uiterst smakelijk. En veel sneller dan de reguliere beitsen!Prima op een geroosterde of getrokken vlees, op sandwiches, in taco's, in bonen salades, of gewoon door zelf uit de koelkast in het midden van de nacht.Ze zal duren voor e
Aardappel en bloemkool curry

Aardappel en bloemkool curry

deze curry is een super gemakkelijk en heerlijke maaltijd, als je een goed gevulde specerij kabinet hebt! De belangrijkste ingrediënten in deze curry zijn bloemkool en aardappelen, maar u kunt eenvoudig toevoegen sommige vlees of extra groenten als j
UI Chutney recept - Chutney van rode ui - Zuid Indiase Chutney - Zuid Indiase UI Chutney -

UI Chutney recept - Chutney van rode ui - Zuid Indiase Chutney - Zuid Indiase UI Chutney -

UI Chutney recept - Chutney van rode ui - Zuid Indiase Chutney - Zuid Indiase UI Chutney-Elke Zuid-Indiaas ontbijt nietje heeft een handtekening chutney dat perfect paren mee. Dit UI chutney recept gemaakt met rode uien. Een UI chutney als dit is het
Jamaicaanse Jerk Chicken broodjes + Chutney

Jamaicaanse Jerk Chicken broodjes + Chutney

Deze foto...Hartige Jerk kip, zoete Chutney en romige Koolsla; Alle gehouden tussen twee Butter-Toasted broodjes.Ja, ik kan horen uw maag mopperen van hier: POp een reis naar Jamaica viel ik in liefde met de smaken van Caribbean Jerk Chicken. Het hee
Rode bonen en rijst met worst

Rode bonen en rijst met worst

Zie het filmpje waarin alle noodzakelijke stappen voor het maken van deze ongelooflijk eenvoudige, maar heerlijke rode bonen en rijst!Stap 1: Bekijk de volledige versieDit is de volledige versie waar ik loop je door de stappen één voor één.Stap 2: ST
Tomaten met datums en groene Chili chutney

Tomaten met datums en groene Chili chutney

Tomaten, datums en groene pepers maakt deze heerlijke en gemakkelijke chutney een groot voorgerecht, de groene pepers geeft een extra punch van warmte die we Srilankans genieten.Wat u nodig zult hebben2 kg gehakte tomaten (bij voorkeur de grote lande
Water Lily uien-super gemakkelijk gebakken bijgerecht

Water Lily uien-super gemakkelijk gebakken bijgerecht

Dit is een heel makkelijk recept die ik op, maakt prachtige waterlelies van rode uien struikelde... En sindsdien heb ik al een fan van dit recept die gaat langs heel goed met vleesgerechten gebakken.Gebakken samen met balsamico azijn maakt een zeer i
Hoe maken Pickled uien

Hoe maken Pickled uien

de perfecte kruiderij aan zoveel dingen - sandwiches, pizza, salades, kaas, pasta... deze hit van zuur maakt de rest van de maaltijd zelfs beter smaken.Stap 1: ingrediënten u nodig:Rode uien, dun gesnedenwat zoutwat suikerazijn (elke vorm, maar ik he
Mijn man's spek, champignons & rode ui quiche!

Mijn man's spek, champignons & rode ui quiche!

Recept: voor 1 quiche, 4 grote stukkenIngrediënten:* Voor de quiche: 1 prerolled blad van bladerdeeg, gemaakt met margarine 250 gr witte paddestoelen, gereinigd gesneden in dikkere segmenten 3 middelgrote rode uien, gepeld & gesneden dun in wiggen 10
Gebakken camembert sandwich met snelle gekarameliseerde uien (+ HOW-TO)

Gebakken camembert sandwich met snelle gekarameliseerde uien (+ HOW-TO)

Gebakken camembert is een smakelijke traktatie voor wrongel-liefhebbende eters overal. De camembert neemt 'gebakken' of bijna 'gegrilde' smaak (en ja, je kunt grillen het ook door de manier). Het is belangrijk op te merken dat u moet noteren van de b
Pittige rode ui (Cebollas rojas picantes)

Pittige rode ui (Cebollas rojas picantes)

de pittige rode uien is een familie recept dat mijn moeder bereid aangezien ik heb reden.Ze zijn ideaal voor salades, vlees, kip, toevoegen aan soepen, gemalen rundvlees, bonen.Het is echt makkelijk te bereiden en degenen die genieten van pittig eten