Stap 2: apparatuur
U kunt kopen online kit uit vele bronnen, aan veel begrotingen.
De kit die ik kocht bevat:
- Een 25 liter gisting container (een grote emmer met een deksel)
- Een vat van 25 liter druk
- Een overgeheveld buis (een beetje van flexibele pijp)
- Een waterpijp luchtsluis
- Een hydrometer (voor het controleren van de sterkte van het brouwsel)
- Een liquid crystal thermometer vast te houden aan de kant van de emmer
- Sterilisator
- Een lange lepel voor het roeren van het mengsel.
U wil geen klonten in je bier, dus je ook een methode moet voor het filteren van de vloeistof. U kunt kopen speciale mesh zakken om dit te doen, maar ik gebruikte een stuk van mousseline in een vergiet.
U moet ook een koken vaartuig. U kan spatten op een grote voorraad pot te koken de hele partij als een, maar ze kosten veel, en ik ben niet bereid om het risico van het gewicht op mijn inductie kookplaat. Dus, ik gebruikte een normale roestvrij staal, vijf liter (een gallon) kookpot.
Tenzij u van plan bent voor het hosten van een grote partij op de dag dat uw bier klaar is, moet u ook flessen. U kunt kopen nieuwe flessen, met herbruikbare flip-tops, maar ik koos voor het recyclen van flessen, verse Kroondoppen (waardoor dat ik had tot de aankoop van een overkoepelende gadget) toe te voegen.