Stap 7: Rava Dossa
- Neem een kopje Dossa beslag en meng het met ongeveer een half kopje van fijne griesmeel (Rava).
- Voeg een beetje water indien nodig.
- Warmte en olie de Dossa pan.
- Met behulp van een pollepel giet en verspreid het beslag over de pan.
- Voeg beetje olie over de zijkanten van de Dossa. Niet dekken met het deksel.
- Zodra de onderzijde is gebakken tot een goudbruin, draai het over met behulp van de flipper Dossa.
- Haal uit de pan als de onderzijde ook gekookt.
Serveer de krokante Rava Dossa met sambar en kokos chutney.