Stap 6:
Scheid uw deeg in 2 stukken. Nu heb je keuzes: Hoe wilt u uw brood vorm te geven? Dit is puur esthetische.
Optie 1
Zet elk stuk in een brood pan. Pat die het naar beneden aanpassen, laten groeien.
Optie 2
Zet elk stuk in een ronde, geolied/bebloemde pan, laat het groeien.
Optie 3
Knip van elk stuk in 2 en vlecht het zoals ze deed op dit instructable:
Optie 4
Zet beide stukken in een geolied/bebloemde koekjesblad en laten groeien van vergoeding stijl.
Snijd 2 diepe groeven in elk brood. Ik doe het diagonaal. U kunt creatief en maken slechts een grote schuine streep in het midden, of een kruis... alles gaat.
Stel deze in uw warme hoek/oven bewijs voor 3-4 extra uren, totdat het allen is gegroeid.