Stap 7: Coating: chocolade Shell
Het werkelijk het beste is gewoon om je handen te gebruiken.
Een gekoelde ganache bal vallen in de kuip van gesmolten chocolade.
Pak de bal ganache en, met enkele extra chocolade in uw hand, rol u de bal rond op uw vingers totdat het gelijkmatig bekleed.
Plaats op een vel papier om te koelen en dan decoreren in stap 9, of toevoegen een poedervorm bakken coating (stap 8) eerste.