Eenvoudige methode om te afslachten van een konijn

dit is het systeem dat ik voor de laatste paar maanden gebruikt heb.  Ik vind het zeer snel, en het minst rommelige van de methoden van konijn vleesproductie heb ik geprobeerd. Als u geïnteresseerd in dit bent, is het wellicht geïnteresseerd in het lezen van mijn blog.  Het is gelegen op Weinig Tassie Prepper.

Ik denk dat ik moet erop wijzen dat dit Instructable vele beelden waarin het proces heeft van het afslachten van een konijn.  Ik denk dat de mensen die dit onsmakelijk vinden zouden moet overwegen niet verder te gaan.

Voordat u dit proces begint moet u uw omgeving voorbereiden voor werk.  U moet:

• Een mes puntenslijper (ik gebruik een eenvoudige)
• Diverse messen.  Ten minste één klein mes voor precisie werk, een heavy-duty mes snijden tussen gewrichten.
• Rubber handschoenen (maakt werken op de konijn veel gemakkelijker, en het zal voorkomen dat u te rommelig)
• Een container voor de ongewenste delen van het konijn (ik gebruik een oude plastic zak, hergebruikt van het winkelcentrum)
• Een container voor de delen van het konijn die u wilt.  (Ik heb onlangs besloten dat een Esky gevuld met koud water zou een geschikt recipiënt)
• Een middel voor het opschorten van het konijn terwijl u aan het werk.  (Ik gebruik twee grote nagels die ik heb genageld in een pallet als haken).
• Heavy-Duty schaar of tuin schaar.