Stap 8: Voeg de gist!
Wanneer uw wort cool is, ga je gang en het sifon in de mandfles. U kunt ook uw tweede emmer, nadat u hebt het uitgewassen en ontsmet het opnieuw. Zorg ervoor dat spatten en schud uw wort ongeveer te ontbinden zoveel zuurstof daar mogelijk. Gist moet zuurstof om te overleven. De gist flacon schudden (of met behulp van gedroogde gist los het dan in wat water) en het dumpen in de gister. Zet dan de stekker in, of deksel op, voeg een beetje water aan de gister doo-hicky, stick het op en je bent klaar! Als u van een duidelijke mandfles gebruikmaakt moet plaats het ergens donker, of wikkel het in een deken, als licht schade aan uw Beer veroorzaken kan.
In een paar dagen moet u sommige belletjes stijgen door de doo-hicky. Dit betekent dat uw bier is fermenteren! In twee weken het moet gebeuren, en klaar om te worden gebotteld, op welk punt ik wil een tweede instructable om u te tonen hoe!
