Stap 1: Wat die u nodig hebt
Niet alle van deze materialen zal nodig zijn in eerste instantie; ze zullen worden gebruikt in latere stappen. Ik zal aangeven welke items niet zal worden gebruikt meteen die krijgt u tijd om ze te krijgen als u niet al te laten. Als u een item niet hebt, zou ik adviseren te kopen, hoewel sommige items optioneel zijn. Hebt u een lokale home brew opslaan in de buurt, zou ik adviseren hen steunen en er alle materialen kopen. Anders kopen on line; een bedrijf dat ik vertrouwen is Noord brouwer. Ik heb het kopen van hen voor meerdere jaren en ze zijn altijd betrouwbaar. Ik zal het verstrekken van links voor gemakkelijke toegang voor degenen onder u die niet een lokale Huis brouw-winkel hoeft.
Objecten moet u meteen uw mead maken:
2 een Gallon mandfles met Airlock en Bung -de flessen een gallon zal worden gebruikt voor de primaire en de secundaire fermentatie. Ik beveel het kopen van de keuzelijst met invoervak ingesteld omdat dan moet je niet om te kronkelen rond op zoek naar een bung die past bij de één gallon mandfles. Hier is een link naar de mandfles met airlock en bung set dat ik zelf http://www.northernbrewer.com/shop/small-batch-fe...
3 pond honing - honing is nogal duur om te kopen en kan soms moeilijk te vinden de exacte honing die u wilt. Ik krijg mijn honing uit mijn lokale brouwsel winkel en ik gebruik over het algemeen oranje bloesem honing omdat het heeft een geweldige smaak, maar dat is mijn persoonlijke mening. Kunt u elk soort honing die je wilt, zolang het niet een generische merk honing van Walmart of uw supermarkt. Proberen om te kopen van honing online, als u kunt, of ondersteuning van uw lokale bijenhouder. Ik krijg mijn honing formulier noordelijke Brouwer, Nederlandse gouden honing en Midwest leveringen. U vindt de honing op stellingen websites respectieve aan de vorige aanbieding: http://home-brewing.northernbrewer.com/search?asu... https://www.dutchgoldhoney.com/, en http://home-brewing.northernbrewer.com/search?asu...
Lalvin D47 gist - ik heb altijd gebruik Lalvin D47 gist bij het maken van mead. Ik vind dat deze gist de meeste smaak brengt wanneer gistende, er diverse andere gisten op de markt zijn, maar mijn persoonlijke Ga naar de Lalvin D47 is. http://www.northernbrewer.com/shop/lalvin-White-w... Een andere site die nuttig is om te beslissen welke gist te gebruiken is http://www.gotmead.com/recipes-a-mead-making-mead... Ik heb deze site vele malen gebruikt om te helpen bepalen wat voor soort gist moet ik gebruiken bij het maken van mead.
1 gallon van bronwater - u kunt kopen bronwater in een lokale supermarkt. Het is over het algemeen gelegen in de dezelfde gangpad als water en frisdranken.
3 pond kersen - In dit instructable, gebruik ik 3 pond van bevroren kersen uit mijn supermarkt gekocht. Aangezien er geen kersen seizoen, ik kon niet gebruik maken van de verse kersen. Als u van plan over het gebruik van verse kersen moet u put en plukken van de stengels. Zorg ervoor dat de kersen zijn weggelaten voor een klein beetje te ontdooien. Als u vergeet te ontdooien hen, plaats de zak onder warm water en laat het lopen over de kersen voor een klein beetje; Dit zal het ontdooien van de kersen genoeg voor het aandrukken.
Paar pakketten van Sanitizer - er zijn verschillende goede sanitizers op de markt, maar zorg ervoor dat je een neen-rinse sanitizer. Het zal uw werk gemakkelijker te maken en in het algemeen zorgt voor snellere schoonmaken. De sanitizer die ik gebruik is van Mr. Beer, zijn goedkoop en makkelijk te gebruiken. Een ander sanitizer die ik gebruik is Star San. Hier zijn de links naar de twee sanitizers: http://www.mrbeer.com/index/page/product/product _... en http://www.northernbrewer.com/shop/star-san.html.
Lepel - elk soort lepel zal werken, zolang er geen houten; hout kan het effect van de smaak van de mead en andere materialen te worden ingevoerd om de mede kan veroorzaken. Ik gebruik een plastic lepel in dit voorbeeld, maar metalen lepels werk ook, maar zorg ervoor dat het is lang genoeg om de onderkant van de grote pot die u gaat gebruiken.
Trechter (optioneel) - een trechter is een nuttig item te hebben bij het doen van elke vorm van Huis brouw; het elimineert elke vorm van puinhoop bij het gieten van items in uw mandfles. Dit is echter niet iets dat je absoluut nodig als je krap op geld. Het zal gemakkelijker om te gieten de kersensap in de één gallon mandfles. Als u een trechter gebruikt, raden ik een kunststof want er is minder kans van de mede hebben een off-smaak. Hier is een link van de trechter heb: http://www.northernbrewer.com/shop/4-5-funnel.htm...
Grote emmer - de grote emmer zal van pas komen wanneer items opschonen en smashing de kersen. Elke emmer zal doen, zolang het 3 pond van kersen en de helft een gallon water houden kan. Ik gebruik een brouwen pot die ik heb gebruikt in het verleden om bier te brouwen.
Aardappel Smasher - de aardappel smasher zal worden gebruikt om te verpletteren de kersen en roer ze.
Katoenen doek of keukenrol - deze zijn belangrijk voor de reiniging stap.
Handdoek - een handdoek ter dekking van de mede zodra het wordt gedaan zal moeten worden gemaakt. Dit zal voorkomen dat zonlicht of andere licht van de mandfles te bereiken en het verstoren van de productie van gist.
Objecten die zal niet meteen nodig zijn:
Siphon Cane - de sifon zal worden gebruikt om u mede van de primaire aan de secundaire. Hier is een link waar je een hevel krijgen kunt: http://www.northernbrewer.com/shop/auto-siphon-1-...
Siphon slang - ik gebruik een sifon 3 foot slang in dit instructable. Ik adviseer je niet kleiner dan 3 voeten omdat het leiden ongewenste lucht uw mead invoeren tot kan bij het overbrengen van de mede aan de secundaire gister. Hoe groter de sifon slang, hoe beter. Hier is een link waar u een hevel slang kopen kunt: http://www.northernbrewer.com/shop/5-16-id-siphon...
Bottelen Wand (optioneel) - de botteling Toverstaf is handig wanneer het bottelen van uw mead; het zorgt voor een schoon en eenvoudig bottelen. Echter kunt u fles zonder de botteling wand; Dit betekent dat u om te knijpen uit de slang van de sifon aan de bovenkant om te voorkomen dat uw kostbare mead morsen. Hier is een link waar u het bottelen kopen kunt wand ik heb: http://www.northernbrewer.com/shop/spring-tip-bot...
Fles Capper - de fles capper zal worden gebruikt om uw flessen cap. Hier is een link waar te kopen van een fles capper: http://www.northernbrewer.com/shop/red-bottle-cap...
Doppen - er zijn veel verschillende soorten doppen die u kunt kopen. Ik koop gewoon de standaard doppen; het type fles dop maakt niet helemaal uit, tenzij u items die kunnen exploderen behandelen en dit niet een van die gevallen is. Hier is een link voor de doppen die ik gebruik: http://www.northernbrewer.com/shop/fermenters-fav...
Flessen - een van de meest belangrijke dingen te hebben aan het einde van dit proces zijn flessen te zetten uw mead. U wilt niet gebruik van flessen die werden gekocht in de supermarkt die waren overgebleven van uw bier dat je dronk, wat u wilt gaan en koop een nieuwe set van sterke flessen. Hierdoor zal uw mead van het breken van de flessen en maken als puinhoop. Dit is over het algemeen een goede praktijken te doen, maar je hoeft niet om het te doen elke keer dat u een mead of Huis brouw. Ik gebruik 12 oz flessen fles mijn mead; Ik zou veel eerder kunnen afronden van een fles van mead in een vergadering in plaats van het schokkend en brengen het terug in de koelkast als wijn. Hier is waar je kunt krijgen sommige 12 oz flessen http://www.northernbrewer.com/shop/12-oz-beer-bott....
