Stap 6: bakken
Ik laat een schotel van water in de oven die dit stoom die u helpen om een betere korst op de top van het brood genereert zal, maar dit volledig optioneel is, maar als je besluit om te gaan met het maken van deze optie zeker dat je hem in de oven voor uw brood anders die het zal aanzienlijk lager de temperatuur van de oven.
Afbeelding 1. Dit is wat uw brood moet eruit na 2 uur taalprogramma dit brood is klaar om te gaan in de oven. een goede vuistregel voor proofing is dat u wilt toestaan dat het deeg te verdubbelen in grootte.
Foto 2. Vervolgens zet het in de oven gedurende 30 minuten, bij de onderstaande temperaturen.
220C/fan 200C/gas 7
430F/ventilator 390F
30 minuten
