Stap 3: Begin het koken...
Grijp uw koken vaartuig en maak je klaar om te beginnen met koken in ernst. Ik ben met behulp van een 5,25 quart geëmailleerd gietijzeren braadpan door Rachel Ray omdat mijn moeder gaf me een als een geschenk en het werkt heel goed voor dit recept, maar een pot met voldoende grootte zal doen.
Voeg uw eetlepel olie en breng het aan warmte in een middelgrote vlam. Ik kies canola-olie, omdat het is laag in verzadigde vetten, het niet over smaak de schotel en het heeft een hoge branden temperatuur. Zodra uw olie maximaal temp is, uw uien toevoegen en curry pasta en meng ze goed bij elkaar passen. Things are gonna van lijken op dit punt een beetje droog, maar Blijf roeren zodat het niet houden doet en als de uien beginnen te breken dingen van mooi bevochtigen zal.
Kook de uien, curry en olie voor ongeveer 4 minuten of zo en voeg de knoflook en de gember. Als er andere mensen rond, is dit het punt wanneer ze pop in om te zien wat u aan het maken zijn omdat dit heerlijk ruikt. Ik houd dit mengsel gaan voor ongeveer 2 minuten en voeg vervolgens de paprika, zoete aardappelen en kippenbouillon. Overigens de stock laatste Voorkom spatten, maar het is uw keuken, dus doe wat je voelt. Op dit punt verhogen de hitte een beetje naar een middelhoge vlam en koken voor 20 tot 45 minuten, totdat de aardappelen erg zacht zijn.
Sorry voor de vage worden op het moment, maar dit is waar de grootte van uw plantaardige brokken meespelen, dus niet de tijd zweet en zich op de consistentie concentreren. Wanneer de aardappelen kunnen gemakkelijk worden gestampt met een vork u klaar bent. Serieus, maak je geen zorgen. Hoe langer dit kookt de geconcentreerder de smaak is. Dus, zolang je roer af en toe en laat het stok, dingen zijn alleen gonna get beter.
Wanneer u uw aardappelen grondig verzacht acht, is het tijd om verder te gaan naar elektrisch gereedschap...
