Stap 2: Controleer de jam
2. Zet de walnoten in een plastic zak en gebruik een deegroller om kleine stukken. U hebt u niet een plastic zak of een deegroller, kunt u de noten in kleine stukjes snijden met een mes.
3. Zet de walnoten in kokend water voor een paar minuten.
4. weggooien het bruine water en spoel de noten onder koud water.
5. meet het gewicht van de noten. 1/2 van het gewicht van de suiker en de zelfde hoeveelheid room toevoegen. (zie mijn foto's: 255g noten; 128g suiker en 255 g crème.). Roer.
6. kook totdat het wordt een brij.
7. Mix
8. zet in een pot en laat koel neer.