Zoals ik al zei in mijn gekruide bosbessen Jam ' ible maakte ik verschillende soorten bosbessen jam met de overvloedige hoeveelheid bosbessen Ohio boeren afgelopen zomer heeft opgesteld, mij was in staat om een paar, omdat ze zo eenvoudig te maken. Deze Blueberry Lemon Jam is licht en helder en laat deze taart bosbessen schitteren, terwijl suiker het helpt te taart worden. Ik voegde een takje tijm citroen, omdat, zoals de naam al suggereert, het ruikt naar citroen, en ik hou echt van de tijm groene helderheid.
Geweldig voor een willekeurig aantal gebakken goederen; toast, wervelde in muffin beslag, over pannenkoeken, wafels, of Franse toast, mijn tante denkt dat het zal geweldig over ijs. Kies uw eigen moer boter en maak je een grote sandwich, fruit scherpe bars maken, roer in havermout, etc. etc.
Hoe gebruikt u uw Blueberry Lemon Jam?
Maakt ongeveer 8 halve pints (ik gebruik ook 4 oz. potten)
Recept aangepast vanaf bal Blue Book Guide to Preserving
