Stap 9: vinger gierst Pancake slagman / Ragi Dosa
Ingrediënten:
1) vinger gierst poeder - 1/2 kop
2) Indische pannenkoek slagman - 1 kopje
3) zout - per smaak.
Procedure:
1) aan de Indische pannenkoek beslag toevoegen de vinger gierst poeder, zout en water en meng goed. (Gebruik de slagman vóór gisting)
2) vinger gierst Pancake slagman is klaar. Opslaan in een schone gesloten kom in de koelkast voor toekomstig gebruik.