Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!
Recept: voor 2 salades
Ingrediënten:
* Voor de salade:
genoeg Sla vertrekt voor de basis van 2 salade platen, gereinigd, gewassen en droge gesponnen
2 vers gemalen witloof, gereinigd, grote harde kern verwijderd, gesneden van horizontaal in dikkere reepjes
2 middelgrote rode bieten, gekookt, gepeld & versneden in ronde plakjes, elk ongeveer 0,5-1 cm dik
in langere stukjes gesneden 1 grote sappige oranje, gepelde, witte stukjes verwijderd,
ongeveer 100 gr schapenmelk feta, thats glutenvrij, uitgelekt, pad droog & in gelijke grootte stukken gesneden
Pecan helften: 41 gr (1/3 cup)
* Voor de verse kervel-oranje dressing:
SAP van 1 grote sinaasappel of 2 kleinere
1 handvol verse kervel, gereinigd, pad droog & fijn versneden
20 grijnst van fijn gemalen zwarte peper
een paar snuifjes van Maldon zeezout
4 eetlepels van een fruitige olijfolie extra vierge