Stap 13: Bak in voorverwarmde oven.
Bak de sconen zodra u kunt na de droge en natte ingrediënten te combineren. Wilt u tevoren te bereiden, wrijf de boter in de andere droge ingrediënten eerst maar alleen de natte ingrediënten toevoegen wanneer ongeveer om te bakken.
Bak in voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten of tot gouden bruin en firma aan te raken en een tandenstoker die in het centrum komt er schoon uitkomt.
Voor het beste resultaat bak scones op de middelste plank in de oven. Ieders oven is anders, dus als de scones zijn platte bakken en uitspreiden, aangepast aan een iets hogere temperatuur. Of, als de sconen niet goed stijgen, verlaagt de temperatuur iets.
(In het algemeen, scones met fruit kunnen een beetje langer duren dan andere scones bakken).