Stap 10: Snij in stukjes met cookie cutter.
Bestrooi de cookie cutter met wat bloem. Knip hart vormen met de hart-vormige cookie-cutter. Verzamel kladjes en extra hart vormen uitgesneden tot alle het deeg is opgebruikt. Vermijd draaien de scone cutter wanneer ruiming van het hart vormen. Hierdoor kunnen ze lopsidedly stijgen.
Er zijn verschillende manieren die u kunt snijden van de sconen.
1. het gebruik van een cookie cutter (zoals hierboven) van alle vormen.
2. pat het deeg in een cirkel en het vervolgens in acht partjes zoals een pizza of taart (traditionele scones) opsplitsen.
3. met behulp van een scherp mes te snijden van de sconen in vierkanten.