Stap 4: Vormen de korst
Giet het mengsel van de korst in het midden van uw taart plaat.
Zacht het mengsel toewerken naar de buitenste rand van de schotel en beginnen toe te passen druk en 'plat' tegen de rand van de plaat. Gebruik uw duim aan de bovenkant van de korst dus het is uitgelijnd met de bovenkant van de taart plaat terwijl u op het mengsel naar uw duim met uw andere hand (zie eerste foto) formulier.
Als u op de korst naar beneden en tegen de kanten drukt, beginnen te keer van de plaat en brei het mengsel naar het midden van de plaat. De bodem van de korst laatst doen.
Als u een gat te vullen wilt, vind een dikkere gebied en druk zachtjes op het overtollige mengsel naar het gat in te vullen het. U bent nu klaar wanneer de gehele korst heeft stevig in de taart plaat gedrukt.