Stap 3: Maak de chocolade Pecan korst
Deze korst is perfect! Slechts vijf ingrediënten voor deze glutenvrije, heerlijk rauw korst.
Het recept vraagt om 3 datums, maar ik gebruik 6 dus het '' samen plakt meer en niet uit elkaar vallen wanneer serveren. Het maakt het ook gemakkelijker om te vormen van de korst.
INGREDIËNTEN: (alle organische, natuurlijk!)
- 1 kopje pecan maaltijd (grond af de pecannoten, of moer naar uw wens. Macadamianoten maken een 'crunchier' korst)
- 6 medjool data (of 2-3 eetlepels ahornsiroop in een snuifje)
- 1/2 kop rauwe biologische cacaopoeder (cacao poeder)
- Snufje zeezout
- 1 theelepel vanille
Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine (u kunt dit ook doen in een blender) en puls totdat alle de cacao volledig heeft samengevoegd. Het kan 'kijken' droge, geleid, maar het mag iets samen.
Opmerking: Zorg dat hele datums, gebruiken zoals ze zachter en meer vochtig zijn. Als u alleen datums ontpit hebben, geniet in gefilterde water gedurende 10-15 minuten te verzachten en hydrateren.