Stap 3: Bag het omhoog
De ribben gebracht met een 2-gallon ziploc zakje, en giet de marinade met het. Verwijder zo veel lucht als je kunt en de zak sluit. Nu controleren en ervoor te zorgen dat de tas is * echt * volledig verzegeld. Echt. Vertrouw me nou maar.
Start van de werken van de marinade in de ribben, het wrijven van de buitenkant van de zak, ervoor te zorgen dat alles wordt geraakt. Doe dit voor 4-5 minuten. Regelen in de zak zodat het maximumbedrag van de oppervlakte is blootgesteld aan de marinade en plak vervolgens de zak in de koelkast voor een minimum van een uur, tot een maximum van zes. Ik denk dat de marinade is te sterk om te vertrekken 's nachts, YMMV.