Ik heb de gelegenheid te geven een aantal maanden in Azië, met name in Taiwan, Hongkong en Oost-China. Een concept dat ik erg leuk vond was Aziatisch voedsel. Ik had eerder overwogen fusion voedingsmiddelen te worden van een moderne westerse concept van grensoverschrijdende cultuur voedsel, maar ik heb geleerd dat dit is gedaan voor vele jaren in de Chinese cultuur. De meest unieke samensmeltingen vond ik in Taiwan, een prachtig land dat is een Chinese culturele fusie op zich. Het is gewoon verbazingwekkend hoe Chinees koken is nog steeds ontwikkelen, maar om contact het traditionele erfgoed te houden.
Een gemeenschappelijk traktatie in de Chinese cultuur heeft een crêpe, en vele stijlen! Zowel traditionele Europese en fusion zijn gemaakt. Dit recept voor een groene ui crêpe een creatie van mijn eigen is, geïnspireerd door de ontbijt-artikelen van de groene ui pannenkoek, en de groene ui ei-wrap. Deze fusie is heel veel in de geest van Chinese cross culturele gerechten, en hopelijk krijgt u inzicht hoe tal van unieke Chinese levensmiddelen nog steeds gemaakt vandaag.
Ik zal u tonen hoe te maken van deze crêpe, maar gebruik je eigen creativiteit te verbeteren. Veel dingen in deze crêpe kun je naar uw wens! Hartige vlees, smaakvolle groenten, verse visgerechten! Laat uw verbeelding nog verder nemen van dit recept!
