Stap 2: Krijgen dingen begonnen
Ik gebruikte een Blitzhacker, maar u hebt niet één aan kant.
Zet dan uw skillet koekenpan, wok en wadjan op, voeg een royale hoeveelheid olie en verwarm het op matig vuur. Laat het ook warm, dat we gaan niet aan de bak om het even wat niet.
Zodra het warm is, voeg uw uien. Schil en druk op drie teentjes knoflook over hen. Laat dit alles zachtjes sudderen, niet laat de uien verkleuren en worden bruin, dat zal ze bitter. Laat ze zacht, zoet en soort glassy op zoek. Dit duurt ongeveer tien minuten.