Pompoen taart (2 / 10 stap)

Stap 2: Pie korst ingrediënten

Om de beschikbare saldo in taart deeg lastig kan zijn. Dit recept van de pastei korst maakt gebruik van wodka te bereiken van de juiste vloeibare balans voor mixen en rollen van het deeg, maar aangezien wodka is ongeveer 40% alcohol, bijna hebben van vloeistof verdampt snel als de korst is gebakken. Een redelijke tot goede kwaliteit wodka zal niet geven een smaak (of alcohol voor die materie) op de afgewerkte korst.

Hier zijn enkele andere taart korsten als u geen wodka aan kant:
Een snelle pasteikorst
Hoe maak je een taart korst

Korst
3/4 kop + 1/2 cup bloem = 1 1/4 kopjes ongebleekte bloem
--mix deze samen eerste--
3/4 kopje bloem
1/2 theelepel zout
1 eetlepel suiker
-hierna Voeg deze--
6 eetlepels koude ongezouten boter, apart in een bos van kleine stukjes gesneden
1/4 kopje plantaardige verkorting - niet-gehydrogeneerde palm olie als je het kan vinden; Crisco of crisco-achtige verkorting als je niet kunt
-hierna Voeg dit--
resterende 1/2 kopje bloem
--ten slotte deze--
2 eetlepels koude wodka
2 eetlepels water