Gemakkelijk, lekker en zeer gezond. Meet ik niet veel met dit recept, ik doe het door smaak, geen bedrag.
Ingrediënten:
-Een handvol tomatillos. Ik gebruikte 7 grote landen en het gaf me over een kopje van salsa.
-Een UI, elke kleur. Mijn tuin is geeft me kleintjes, dus dat is wat ik gebruikt.
-Een jalapeño peper. Opnieuw, gebruikte ik alleen wat de tuin verstrekt.
-Koriander, min of meer afhankelijk van hoeveel u als het spul.
-Halve limoen
-2 knoflookteentjes
-Olijfolie
-Zout en peper
Bolster en wassen van de tomatillos. Snij ze doormidden. Snij de UI doormidden. Pel de knoflook. Snij de jalapeño doormidden en haal de zaden.
STOP! Geef niet toe aan de drang om te krabben van uw oog na het aanraken van de jalapeño! geloof me op die ene.
Pak alles in uw keukenmachine Ninja. U geen één hebt? Nou, kunt u hakken met de hand of gebruik een blender.
Zodra de groenten in knijp de lime op boven, breng op smaak met olijfolie, zout en peper. Proces, hakken of blend tot is er puree consistentie.
BOOM! je hebt de salsa verde! het harde deel is om te beslissen wat te eten met. Ik stel u twee keuzes, met chips en een quesadilla. Andere manieren zou worden op de top van gegrild vlees, een duik voor gegrilde kaas, een toping voor witte rijst, nachos... de mogelijkheden zijn eindeloos.
