Stap 5: Nougat, deel 2
Klop eiwit en suiker mengsel op hoog totdat het webonderdeel dik en glanzend verschijnt.
Wanneer de rest van het suiker mengsel 300 graden Fahrenheit bereikt, zorgvuldig giet het in het mengsel van meringue met de mixer uitgevoerd. Sla op hoge voor ongeveer 5 minuten. Het mengsel moet vrij stijf.