Stap 3: roosteren
![]()
Verwarm je oven aan 350 graden Fahrenheit. Verspreid uw kop hazelnoten gelijkmatig op een bakplaat en leg ze in de oven gedurende 10-15 minuten. Ze moeten gewoon beginnen te brown een beetje. Verwijder ze uit de oven en wikkel ze in een keuken handdoek voor 1-2 minuten. Terwijl ze nog steeds in de handdoek, meng en wrijf de noten rond. Dit zal helpen om een heleboel de skins. Op dit punt kunt u doe ze in een plastic zak en pond hen een beetje met iets zwaar of zet ze in een keukenmachine en pulse een paar keer om een grof hakken.
Voor de pompoenpitten adviseer ik gebruikend enkelwandige zaden (zonder de shell). Bent u, net verhit een pan op laag vuur, voeg dan de pompoenpitten. Roer ze vaak, zodat ze niet verbranden. U kunt vertellen dat ze zijn klaar als sommige van de zaden beginnen om te duiken en zal ze een mooie bruine kleur van geroosterde draaien. Voor ons duurde dit ongeveer 10-15 minuten.
Meng de pompoenpitten en grof gehakte hazelnoten in een kommetje en zet opzij.
