Stap 5: Monitor de temperatuur
Wanneer de tweede schoorsteen van houtskool ongeveer klaar is graag ik de verlichte houtskool in een sintel blokkeren. Dit houdt de kolen warm zonder hen verbranden van te snel als ze doen zouden als u hield hen in de schoorsteen starter. Als ze beginnen uit te sterven in de prop sintel blokkeren gewoon op een rand met een rots of iets te krijgen sommige luchtstroom.
Ik moest toevoegen houtskool over uurtarief te houden de temperatuur. Slechts 8-10 briketten tegelijk toevoegen. Zoals ik al zei, gooide ik in sommige cherry houtsnippers elke keer dat ik heb toegevoegd houtskool. Als u van brokken van hout gebruikmaakt zou dit waarschijnlijk niet nodig.