Stap 2: Stap 1
Combineer de olijfolie, balsamicoazijn, gepelde knoflookteentjes, rozemarijn, kersen zout en peper. Deze marinade schalen gemakkelijk, gebruik gewoon gelijke delen van balsamico azijn en olijfolie. Indien gewenst kunt u iets druk op de kersen om meer sap te sijpelen uit.
De tenderloins varkensvlees (of ander vlees) voor ongeveer 4 uur marineren in de koelkast.
Reserveren van de marinade.