Stap 5: Aanpassen van de saus en afromen van het vet
Thats it. Laat het koken voor 5-6 uur. Duurt het vlees 2-3 uur volledig gekookt worden, afhankelijk van de dikte. Als u niet zeker bent testen met een thermometer of gewoon opengesneden een dik stuk om te controleren. Wanneer het vlees is smaak van de saus en het dienovereenkomstig aan te passen. Aangezien de kruik pot is sudderen toegevoegde kruiden en smaken goed zonder te veel roeren verspreid. Naar smaak toevoegen aan de saus, sommige SAP ladle in een aparte kom en voeg de aroma-kruiden, azijn, suiker, enz. Meng het met een garde en terug te sturen naar de kruik pot. Gebruik Tang zachtjes het herschikken van de inhoud van de kruik pot te helpen verspreiden van de nieuwe smaak. Doe het niet meer dan. Aanpassen smaken geleidelijk laten sudderen gedurende 45 minuten of zo voordat de saus opnieuw te proeven. U kunt altijd meer toevoegen maar you can't take it out dus wees voorzichtig.
Na 4-5 uur zal er een ophoping van vet op de bovenkant van de saus. Gebruik een pollepel doornemen voordat dit vet uit en gooi het. U wilt de saus te houden aan het eten, niet het vet.
Niet koken de ribben voor maximum meer dan 6-7 uur. Als ze te lang koken kunnen ze krijgen stringy en taai. Wanneer ze klaar bent leg ze op een dienblad en scheiden van de groenten. Gebruik uw pollepel aan scoop uien, paprika en knoflook uit de bodem van de kruik pot. Verspreid deze over de ribben op de lade en serveer. Geniet van de meest tedere ribben die je ooit hebt gegeten.
Terwijl je op de ribben wacht te koken uitchecken de volgende stap voor de perfecte bijgerecht-jalapeno cheesy grutten!