Stap 1: ingrediënten
U kunt gerust vervangen en experimenteren met deze ingrediënten. Dit specifieke voorbeeld is grotendeels gebaseerd op wat ik had bij de hand. Bij maken van vervangingen, houd in gedachten het effect de nieuwe smaak op de algemene hebben zal is smaak-de sleutel om het evenwicht van de bitterheid van het bier met de zoetheid van de suiker, de zuurgraad van de tomaat en de beet van de specerijen.
-Ribs - ik gebruikte een plaat van varkensribbetjes. Ik snij ze in afzonderlijke ribben en trimmer het overtollige vet.
-1 fles Stout-ik gebruikte Guiness maar voel je vrij om het gebruik van uw favoriete
-2# Plum Tomatoes-ik hou van de zoetheid van plum tomatoes in dit recept gebruiken maar wat je wilt.
1 ui
-Paprika 1-2
-6-8 teentjes knoflook
-Groenten - Ik gebruikte 4 wortelen en 3 knippen van korenaren. Nieuwe aardappelen of hele okra zijn een paar andere ontzagwekkende keuzes. Probeer te gebruiken groenten die zijn poreus om te genieten van de smaken van de saus.
-Kruiden - Go noten hier. Ik gebruikte een rode peper, chilipoeder, komijn, kerrie, gember, zout en peper.
-Warme saus-ik Huy Fong's Chili knoflooksaus, maar Sriracha, Tobasco of zelfs Dave's waanzin zal ook werken.
-Suiker - ik gebruikte bruine suiker, maar andere suikers werken ook. Stropen en bepaalde verlagingen kunnen interessante smaak profielen toevoegen.
-Azijn - ik gebruikte witte balsamico azijn maar voel je vrij om het gebruik van de azijn van uw keuze.