Stap 4: Het toevoegen van de thee...
Nadat de zoetstof is opgelost, warmte, uitschakelen en 6 theezakjes of 6 theelepels losse thee toevoegen in een thee-bal, dekking, en steile gedurende tien minuten. Groene of zwarte thee worden meestal gebruikt of u kunt een combinatie van beide. Voel je vrij om te proberen andere niet-smaak thee behalve kruidenthee. Kruidenthee kunnen bevatten oliën die de kombucha culturen niet bevalt. Als u wilt toevoegen van de voordelen van kruidenthee kan u brouwen ze afzonderlijk en ze toevoegen nadat de gisting voltooid is en u hebt getrokken de thee voor consumptie.
Dit lijkt misschien een lange tijd te steile de thee maar u zult willen trekken uit alle de vormt van de thee. Dit vormt zal deel uitmaken van de voedingsstoffen dat de cultuur zal groeien uit en voordelen, zoals anti-oxidanten, bieden wanneer je de thee drinkt.
Verwijder de theezakjes of thee bal na 10 minuten.