Stap 4: Mens uw Patty Stations!
Een tankstation patty instellen. Je nodig hebt
-Kom met bloem bestrooien
-kommetje van koud water
-borstel
-cool rundvlees curry mix
-schoon oppervlak of plaat waaraan moet worden gewerkt
-lepel
-vel lade lijnen met zilverpapier of perkament papier
Verwarm uw oven aan 400F
Uiteengezet op een uitgerold patty gebak op uw licht bestuifde werkoppervlak.
BLOB op een grote lepel van het mengsel gekoeld vlees meer dan één zijde van het deeg, het verlaten van een 1/2"-grens op de buitenrand.
Met een borstel of uw vinger, borstel water rond de rand.
Vouw de andere kant van het deeg over, en rol en plooi de randen met je vingers. De patty omgedraaid.
Druk licht op een bebloemde vork op de rand van de patty te verzegelen in vullen.
Ze hoeft niet perfect te zijn, kan ieder zijn eigen perfecte stukje van patty kunst. Elkaar proeft net zo goed als de volgende.
Plaats de afgewerkte patty op een vel lade en herhaal de procedure met de resterende gebak.
