Hier is de schotel dat verrekening van deze Jamaicaanse Cajun Fusion heibel die ik ben al op in de afgelopen weken. Ik heb een voorgevoel voor een paar jaar dat ze zou een goede mix, dus bij het zien van deze inhoud een paar weken geleden ik voor deze website van dacht "open uitvinding" Ik zou tot slot geef het een gaan en zien als iets waardig zou kunnen uit het komen.
Met Cajun / Creoolse voedsel ik ken goed hun twee respectieve poeders, en hebben een monster batch awesome gumbo (de juiste manier) ooit gemaakt. Met de Jamaicaanse voedsel weet ik zeer goed hun Curry poeder (beste in de wereld) en Jerk Chicken.
Voor het eerste experiment ging ik met deze combinatie: Jamaicaanse Curry, Cajun & Chipotle. Deze eerste combinatie, op rundvlees, uit al het huidige werk tot nu toe is veruit de gemakkelijkste te maken en het meest opvallend geweldig smakende ding van mijn Jamaicajun-excursie. Ongeveer 50 mensen hebben allemaal proefde ervan en hadden allemaal sterk positieve reacties, met inbegrip van "OH MY GOD" en "Oh, hij deed het OH hij DID IT". Ik blies zelfs weg een Jamaicaanse mee. Ik zal zeggen dat de enige manier om boven het tot nu toe is geweest dit eenvoudige rundvlees recept in fancy formules zoals in "Jamaicajun Chipotle Rib & Ribeye cholesterol Peppers" en "No-deeg gemakkelijk BBQ-PIZZA Jamaicajun stijl" gebruiken. Voor mij is dit de beste dingen die ik ooit heb geproefd ondanks het feit dat in een unieke positie als een kruid handelaar en exotische eetbare planten frees en dealer.
De 3 belangrijkste ingrediënten zijn Jamaicaanse kerriepoeder, Cajun poeder en saus van Goya Mojo Chipotle. Alles is te vinden op elke Latino / Hispanic kruidenier markt, of online in verschillende web winkels niet beperkt tot mijn eigen met inbegrip van websites als ebay. Ik veronderstel dat andere soorten chipotle producten kunnen worden gebruikt, maar ik voel me dat zult u het als een saus te helpen interface & Smeer de twee poeder mengt samen. Ik veronderstel dat ik te snel backtrack en te doen sommige tests zonder de chipotle-saus, of als een saus. Wat ik kan zeggen voor nu is je wegblazen van elke partij, met deze C3 biefstuk, en winnen van de meeste elke woonplaats voedsel throwdown met dit als het belangrijkste element.
Ik heb dit meerdere malen nu gemaakt in de afgelopen paar weken, maar alleen deze meest recente één heeft gedetailleerde stap foto's. Wanneer een ribeye steak bijeenkomen graag de top met de jalapenos en kaas, geserveerd over komkommers. Ribeye is mijn ideale ding die ik voor ongeveer 15 jaar gekruid met allerlei verschillende spice combinaties van Montreal naar Chili poeder maken. Hoewel ik heb zijn topping hen met jalapeno & chedder voor meer dan een jaar, komt niets dat ik heb gedaan voor nu dicht bij deze C3 Trifecta...
UPDATE: Ik heb sinds maakte "C4: Curry Cajun Chipotle Chicken", en de resultaten waren teleurstellend. Het is niet te zeggen zijn slecht, maar het gewoon is er niet. De synergie gebeurt gewoon niet op de witte kippenvlees. Een soortgelijke vergelijking is Jerk kip: er is een intense smaak synergie die optreedt tijdens het koken tussen de eikel en de kip, waar op rundvlees zijn zo als u niet zelfs gebruiken. Dus terwijl dit niet zoiets ruk smaak, C3 op rundvlees een sure manier is om ruk + kip als explosieve resultaten, die goed met Jamacain of Cajun gerechten serveert, evenals alle staande alleen kan worden overgedragen de gelegenheid.
