Stap 1: Vanaf de Starter
Buiten dat is veel van dit gewoon vallen en opstaan. Als u niet van uw resultaat, schroot en opnieuw te beginnen.
Voor deze stap moet u de volgende ingrediënten:
-Een glas of tupperware container die kan worden verzegeld.
-De wit (standard, alle doel of brood) meel. Niet gebruik zelfrijzend bakmeel. Koop de 5 pond all-purpose.
-Hele korrels tarwebloem. Dezelfde regels gelden als bij de witte bloem.
-Warm, schoon water (90-115 graden Fahrenheit)
-Een schone maatbeker.
-Iets die u kunt roer met. Non-metal spatels werken gewoon dandy, en hebben de voorkeur.
-Tijd. U zal moeten omgaan met deze sukkel elke 12 uur of zo.
-Warmte. Kamertemperatuur is geweldig. De starter moet worden bewaard bij kamertemperatuur (of sluiten).
Eerste dingen eerste. Kies een tijd wanneer u zal zijn beschikbaar elke dag om te starten en er zeker van te zijn dat u beschikbaar elke dag 12 uur later ook zult. Ik begon mij om 7 uur, omdat ik wist dat ik zou wakker om 7 uur 's morgens en 7 uur thuis Zodra u uw tijd kiezen, verzamelen uw leveringen.
Deze eerste stap zal worden snel en pijnloos.
1 / 4c (beker) elk van de wit en tarwe meel in uw container gezet. Dat is de totale flour.* 1 / 2c
*Die u niet hoeft te gebruiken tarwemeel. In feite, kunt u alleen witte bloem of alleen tarwemeel. Het is een kwestie van smaak. Ik graag een beetje tarwebloem om al mijn brood, maar dat is enkel me. Misschien niet.
Nu, voeg 1 / 4c schoon, warm water.
'Em omhoog te bewegen. Het water en de bloem moeten vormen een dikke, kleverige bal. Proberen om alle van de bloem in daar. Maak je geen zorgen over het vasthouden aan de muren. Het gaat om het vasthouden aan Alles.
Zodra u tevreden bent, het close-up en stel deze ergens warm.
Loopafstand van het hotel. Voor 12 uur. U kunt kijken, maar niet aanraken.
Ongewijzigd laten.