Stap 6: Fry op de eieren
Barst de eieren in een mengkom. Dash in de sojasaus of zout voor de smaak. Met behulp van een vork, meng de dooiers, grof. Bak vervolgens een kwart of halve inch laag van het ei-mengsel in een pan op een moment. Als de bodem van het ei stolt laag, gebruik van een kokende lepel te klauteren de eitjes totdat ze allemaal in solide, beet-grootte stukken.
Herhaal met de eieren totdat u ze allemaal hebt gekookt.