Stap 2: Onveilige levensmiddelen
Uiteraard tarwe is een grote no-no, maar er is gluten ondergedoken in een heleboel ingrediënten die je niet zou denken en er is veel verwarring over sommige ingrediënten.Havermout - door zelf, havermout bevat geen gluten maar het wordt vaak verwerkt met tarwe en gluten van de tarwe pakt. Als u haver in de ingrediënten ziet en het niet expliciet Gluten vrije zeggen, ontberen.
Malt - iets dat is gemoute heeft gluten. Dit is geen big deal als we kijken naar chocolade melk of milkshakes.
Amarant - We hebben verteld beide manieren op dit ene. Het bevat gluten en dat dit niet het geval. We hebben al zonder tenzij het product glutenvrij zegt. Dit zou zijn idem uitvaardiging zoals havermout oppakken van het gluten van verwerking.
Gemodificeerd zetmeel van de voedsel - dit zou tarwezetmeel. Nu ze meestal het label nauwkeuriger als gemodificeerde maïszetmeel die veilig is. Als het gewijzigd voedsel zetmeel zegt en niet expliciet glutenvrij zeggen, zonder doen.
Schraap dat paneren? -Alot van tijd zullen mensen zeggen "Alleen schraap het paneren." Werkt dat niet. Vraag hen als u hun voedsel met ontlasting bekleed ze zou tevreden zijn gewoon Schraap.
Wees voorzichtig met gelei en pindakaas - vooral als niet-GF mensen op hun brood gebruiken. Zij zullen verspreid de gelei of pindakaas op en vervolgens het mes terug te keren naar de pot, besmetten zij met gluten.
Bier - het gemaakt van tarwe.
Wijnkoeler - dit zijn eigenlijk een product van het bier.
Drank - gedistilleerd veel zijn gemaakt van tarwe mash. Het gedestilleerd product veilig moet zijn, maar soms een kleine hoeveelheid van de giststarter is opnieuw toegevoegd aan de drank. Bij twijfel.