Kan niet veroorloven om te besteden $6-7 voor een half formaat brood oudbakken GF in de supermarkt? Evenmin kan ik.
Er zijn een ton van gluen-vrije brood recepten daar. Ik heb geprobeerd een paar met gemengde resultaten. Mixen of gemaakt van kras, ze allemaal bleek dat de meeste als een soort kruimelig, droge schuim-brood lijkt op brood als gezien vanuit de hele kamer.
Ik heb serieus geeked uit op GF bakken voor het afgelopen jaar, en eindelijk het gevoel dat ik heb een recept moeite waard te delen met de wereld.
Ik begon met de de Udi meergranen brood ingrediëntenlijst dat ik nam vanaf de achterkant van de tas, deed sommige opgeleide giswerk op de bedragen, en maakte de beste vervangingen die ik kon maken. (gewijzigde tapioca zetmeel?)
Ik moet heb lucked uit, omdat dit ver de Udi van brood overtreft. Zachte, geen rare smaken en toast goed.
Vermeldde ik dat zuivel-vrij zo goed is? Nou als dat is een kwestie voor u, bent u in geluk. Er is geen zuivel. (, Maar als je melk drinkt kunt, je moet echt drinken Snowville.)
