Het zal niet de fluffiest taart in de wereld, maar dan ben ik niet veel van een pluizige taart Bakker zelfs als ik gebruik suiker en tarwemeel en zuivel. Ik ben meer van een langlauf-kok echt. Dit men hoeft eieren, hoewel ik weet dat er zijn ei vervanging opties voor die arme zielen die niet in staat om te consumeren van de eieren.
De andere leuke aan dit recept is het zo veelzijdig is, dat kunt u verschillende alternatieven als je niet alle ingrediënten hoeft, en stopt u bored met het.
Ingrediënten
1/2 kopje zuivel vrije margarine (Nuttelex, er is ook een nieuwe macadamia margarine, olijf olie margarines enz) maar als je zuivel tolereren kan dan boter prima is
1/2 kopje cacao
4 vierkantjes suiker vrije chocolade of ongezoete chocolade
2/3 kopje fructose of palmsuiker of xylitol - als ik een mix van palmsuiker en xylitol, want er minder van een glycemische hit voor mijn lichaam is te verwerken. U kunt ook proberen een derde van een kopje plus een derde van een kopje rijst siroop, ahornsiroop of peer/apple sap concentraat - maar als u een siroop kun je uit een eetlepel van de margarine als de stroop vocht voegt. Als je een beetje minder zoetheid, knip dan de hoeveelheden naar smaak.
2 eieren
1/3 kopje boekweit meel
1/3 kopje bruine rijstbloem (om te verlichten de boekweit)
1/2 theelepel gluten vrije bakpoeder
1/4 theelepel zout
Optionele extra 's
1/2 kopje walnoten, pecannoten, kokosnoot, bosbessen, of iets anders u houdt van de smaak van met chocoladetaart.
Een kleine opmerking over de bloem - boekweit is een beetje zwaar op eigen; Soms heb ik kokosmeel gebruikt, maar het is zwaar ook, dat is waarom ik in sommige rijstmeel mengen - indien gewenst kunt u een ander oplichtend bloem zoals maïsmeel, amarant bloem of meel van de aardappel. Afwisselend kunt u een van de gluten-vrije bloem mixen op de markt. Zoals ik ben ook niet in staat om te eten van de aardappel (het is een van die vervelende deadly nachtschade die jicht moeten vermijden) zijn veel van de commerciële mixen uit voor mij.
Er zijn een heleboel informatie over de gluten vrije meel beschikbaar op het web als u wilt gaan zoeken.
(Ik heb een dubbele partij hier, dus u twee keer de ingrediënten in de foto's hierboven ziet)
