Beginselen te onthouden
Als in geval van twijfel laten. -Dit is enorm belangrijk. Er zijn een heleboel proefondervindelijk fouten die u kunt maken. Tenzij je wat er in een levensmiddel weet, niet eten.
Als gluten aangeraakt, het is niet langer veilig - mijn kind zou komen thuis overgeven (haar reactie op gluten) 's nachts omdat de dame van de lunch op school zou niet haar handschoenen veranderen om een salade.