Stap 5: Carving en eten
Zodra het vlees heeft gerust, afgesneden van de twee benen aan het kruispunt tussen de dijen en de borst. Snijd vervolgens de borst in twee door middel van het kraakbeen. Als u minder ruime porties wilt, kunt u scheiden elk been in dij en drumstick stukken en elke helft borst in 2 stukken gesneden. Samen met zijden en salades, kon u gemakkelijk 8 mensen voeden met één kip.
Geniet van!