Stap 2: olie
Gebruik deze tijd om sommige kruiderijen voor uw tofu uitzoeken.
Ik ging met gewoon zout, en enkele Japans Gemengde specerijen (degene die ik gebruikt heet S & B - Nanami Togarashi en omvat chilipeper, sinaasappelschil, sesamzaad, Japanse peper, gember en zeewier).