Franse uiensoep langzaam (4 / 7 stap)

Stap 4: Carmelize en Blus


Ah, nu dit enkele mooie uien zijn.  Op dit punt, zij vrij zweette moeten worden en het draaien van een heerlijke bruin.

Het is op dit punt zal u trek van de pot en zet deze dan op de top van de kachel op de middellange warmte.  De uien zijn minder vochtig, maar een heleboel dat vocht is nog steeds in de pot en u wilt die uitstappen.  Weersta de drang om te crank van de hitte en hen in staat stellen om carmelize langzaam.  U zoekt een diep mahonie kleur.

Wiskundig gesproken, mahonie = Delicious dan en slechts dan als we niet hout bespreken.

Hebt u ook een paar uien "vangen" op de bodem van de pot.  Dat is oke.  Nadat je die perfecte kleur hebt bereikt, is het tijd om de Blus.

Om de Blus, giet uw wijn en start de onderkant schrapen.  Deze krijgt die verbazingwekkend heerlijke kleine stukjes van de onderkant.  Houd uw hoog genoeg warmte en uw wijn zal verkleinen totdat je een heerlijk stroperige oniony mengsel hebt.

EDIT: Ik dacht dat ik zou gooien in hier, dat als je daarvoor kiezen kunt u trek de uien op dit punt en ze gebruiken op hamburgers of voor UI jam.  Het is een geweldige Hamburger topping.  Ik kan deze "jam" voor Kerstmis.

Gerelateerde Artikelen

Half Microwaved/Half gebakken Franse uiensoep: beter soep, minder huilen!

Half Microwaved/Half gebakken Franse uiensoep: beter soep, minder huilen!

ik heb een goed gevoel dat veel van onze leden op Instructables wat echt goede Franse uiensoep smaakt omdat waarschijnlijk nooit geproefd hebben net als elke goede soep, haar neemt veel tijd om een echt goede Franse uiensoep, zweet en tranen. Zoals i
Klassieke Franse uiensoep

Klassieke Franse uiensoep

een scherpe vallen zondagmiddag, een perfecte instelling voor Franse uiensoep!  Deze soep duurt een tijdje, maar het smaakt fantastisch en het vult het hele huis met de geur van comfort in een kom.  Ik begonnen met het maken van deze soep een paar ja
Franse uiensoep - een eenvoudige handleiding voor het maken van een enkele portie Franse uiensoep

Franse uiensoep - een eenvoudige handleiding voor het maken van een enkele portie Franse uiensoep

UI soepen waren zeer populair in de Romeinse tijd en uitvoering in de hele geschiedenis maar de moderne Franse uiensoep ontstond in Frankrijk in de 18e eeuw wint aan populariteit in de jaren 1960 te presenteren. De soep is UI gebaseerd met een vlees-
Vegetarische Franse uiensoep

Vegetarische Franse uiensoep

Sweet, gekarameliseerde uien in een rijke voorraad bedekt met melty kaas - het niet krijgen veel beter dan dat! Franse uiensoep is geweldig, maar het wordt meestal gemaakt met rundvlees voorraad die problematisch zijn voor vegetariërs. Met een paar e
Één uur magnetron Franse uiensoep

Één uur magnetron Franse uiensoep

Franse uiensoep is één van die alom geliefde comfort levensmiddelen dat u reduceert tot een gelukkig, warm, kleverige bal van cheesy tevredenheid. Traditioneel-en-klare Franse uiensoep is echter een van die dingen die schijnbaar eenvoudige terwijl he
NIET zo snel maar zeer eenvoudige Franse UIENSOEP

NIET zo snel maar zeer eenvoudige Franse UIENSOEP

de alle tijd klassieker... "Franse uiensoep"... De schoonheid van dit recept ligt binnen de rijke UI base en haar, oh zo eenvoudig om te maken...Stap 1: ingrediënten 2 eetlepels olijfolie of (gezouten boter)3 middelgrote rode uien3 middelgrote g
Franse uiensoep best

Franse uiensoep best

Dit zal u tonen hoe maak je een heerlijke Franse uiensoep.Stap 1: ingrediënten Om dit te maken nodig u heeft,Een basisbedrag van het koken vaardighedenuien, het bedrag is afhankelijk van hoeveel u wilt, ik gebruikte 6 en het vier mensen gevoed voor t
Franse uiensoep

Franse uiensoep

dit is mijn all-time favoriete soep. In tegenstelling tot vele keten restaurants' (en ik heb geprobeerd vele keten restaurants Franse uiensoep), deze soep basis is een delicate heldere vloeistof. Het is hemels.U moet:2 witte of gele uien4 stengels ve
Decadent & Delicious Franse uiensoep maken

Decadent & Delicious Franse uiensoep maken

een rijkelijk op smaak gebrachte Franse uiensoep vanaf nul. Beter dan dit is het niet krijgen! De gekarameliseerde uien geven een subtley zoete smaak. Dit is niet de druipt voorraad gevonden in meest casual restaurants. De afbeelding is van de soep v
Alcohol vrije Franse uiensoep

Alcohol vrije Franse uiensoep

Probeer dit Franse UI soep recept van www.adamdurnford.com hebt u niet elke drank aan kant. Ik heb gehad om deze soep op de boot waar alcohol geen optie is. Probeer het uit en delen. Check de site voor meer recepten en video's en zich abonneren op he
Uiensoep

Uiensoep

een extra-oniony versie van de klassieker, perfect voor de koude dagen.Stap 1: uien ik hou veel van uien in mijn soep, met name omdat Eric bekend voor het stelen van meer dan zijn billijk aandeel is.Voor dit recept heb ik gebruikte 6 grote uien, geha
Vrijheid uiensoep

Vrijheid uiensoep

Iemand ooit wonder welke redneck Franse uiensoep zou zijn. U weet - beginnen met Franse uiensoep en verwijderen van iets dat is Frans? No? Goed noch heb ik eigenlijk.Maar ik was op zoek naar iets om te koken met bier om deze wedstrijd te gaan en dit
Crock-Pot Bread

Crock-Pot Bread

Want some AMAZING home-made bread!?Waarom niet proberen het maken wat jezelf met behulp van mijn techniek CROCK-POT brood!Kruik-potten en andere merknamen van steengoed langzaam fornuizen zijn favorieten voor het langzame en eenvoudig koken van vlees
Gemakkelijk Salsbury biefstuk of de hamburger met toespelingen van grandeur

Gemakkelijk Salsbury biefstuk of de hamburger met toespelingen van grandeur

toen ik moeder maakte salsbury biefstuk met behulp van een verpulverde stuk rundvlees die eruit zag opgroeide als het beat met een hark was geweest, het was nooit in de lijst van mijn top maaltijden. Ik dacht dat met behulp van gemalen rundvlees was