UI soepen waren zeer populair in de Romeinse tijd en uitvoering in de hele geschiedenis maar de moderne Franse uiensoep ontstond in Frankrijk in de 18e eeuw wint aan populariteit in de jaren 1960 te presenteren. De soep is UI gebaseerd met een vlees-Bouillon en meestal gegarneerd met brood of croutons bedekt met gesmolten Gruyere kaas.
Franse uiensoep is veruit een van mijn favoriete soep. Het heeft zo'n geweldige smaak die wordt bereikt, hoewel zeer eenvoudig koken methoden, en met behulp van links over ingrediënten je samen kunt trekken een één portie soep in ongeveer 45 minuten. Voeg enkele links over salade en dit hele maaltijd is uitzonderlijk lekker en ongelooflijk eenvoudig te maken voor een solo nacht in.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ik zal uitleggen hoe maak je een Franse uiensoep en salade
MAALTIJD VOOR EEN
Prep tijd 5 min
40 minuten kooktijd
Broil tijd 1 min
Materialen die nodig zijn
1 oven bewijs soep kom
Houtkachel boven- en vleeskuikens
Parmesanrasp
2 potten (1 medium voor uien) en 1 kleine voor bouillon
Ingrediënten:
Voor soep
-2 kopjes rundvlees bouillon (pre-gemaakt of gebruik maken van bouillon welpen/vloeibare) ik gebruikte een vloeibare rundvlees bouillon
-1 gele ui (middelgrote)
-1-1/2 Eetlepels balsamico azijn
-Overgebleven stokbrood of 1 pc van brood
-1/2 kopje geraspte Gruyere kaas (mozzarella of Provolone kaas kunt u, het zal goed zijn maar niet hetzelfde, ik stel voor u voorjaar voor de Gruyere)
-3tbs boter
-Zout en peper naar smaak
Voor de salade
-Romaine sla
-Caesar salade Dressing (ik maak mijn eigen ik voeg het recept op de bodem-Its zo goed)
-Citroen
-Peper
-Optionele croutons
Zelfgemaakte Caesar salade Dressing recept
-1 Theelepel ansjovis aste
-SAP van een halve citroen
-2 Eetlepels olijfolie
-1 kop mayonaise
-2 teentjes knoflook, gehakt
-1 Eetlepel Warcestershire saus
-1 Eetlepel Dijon mosterd
-1/4 vers geraspte Parmezaanse kaas
-snuifje zout
-veel peper
Meng alle ingrediënten in een kom en meng. Laat de dressing om te zitten in de koelkast voor minstens 3 uur voor smaken om samen te mengen ideaal dit maken een dag van tevoren van het gebruik ervan. Het zal de laatste 2 weken in de koelkast.
