Duxelles met hellingen (2 / 5 stap)

Stap 2: Hakken It Up

Verkoopgegevens organiseren en analyseren de paddestoelen, vervolgens chop up vrij klein en gehakt. Ik adviseer niet je groter is dan de uiteindelijke foto voor champignons hakken. Ik veronderstel dat je kon gebruiken een blender of keukenmachine, maar ik vind verlies ik veel op die manier, en het duurt niet lang. Doe geen moeite verwijderen van de stelen van de champignons, ze kunnen worden gebruikt in deze. Om uzelf op de snijplank kamer gereserveerd in een kom.

Trim de wortels uit de hellingen, segment, dan hakken van mild. U zult merken dat ik niet het gebruiken van de bladeren, dat was omdat ik ze in een salade eerder had gebruikt. Het is fijn en lekker de bladeren ook te gebruiken in deze.

Draai het vuur onder de pan op een middelgrote vlam, en smelt de boter, dan verspreid het over de bodem van de pan niet branden.