Stap 5: met behulp van
Bevroren duxelles kunnen worden toegevoegd als een stoofpot, jus, soep of een saus, terwijl ze aan het koken bent, kan worden toegevoegd aan de pan nog warm na het koken van vlees om te helpen de pan, blus
Plaats gedurende 24 uur in een bakje of andere container in de koelkast om te ontdooien de bevroren blokjes.
Het beeld is engel haar pasta met gebakken asperges, duxelles en een beetje kaas.