Stap 4: Grill ribben en geniet van
U hebt de optie snikheet de ribben voor de laatste stap, maar dit is barbecue seizoen is het niet? Zelfs als we druk cook hou de ribben, bespaart een paar uren van grillen tijd, denk je, ik nog steeds van de char van een gebarbecued/gegrilde rib.
De ribs, vlezige kant, overbrengen naar een folie beklede bakplaat (u kunt zeker koken hen direct aan uw barbecue, maar met behulp van die de bakplaat zorgt voor zeer gemakkelijk schoonmaakoperaties.) Verwarm uw grill op hoog vuur gedurende 15 minuten, terwijl je de saus voor te bereiden.
Met behulp van grote lepel, skim overtollig vet van oppervlak van saus. Breng saus te sudderen en kook tot verdikt en maatregelen 2 kopjes, ongeveer 10 minuten. Borstel ribben met een aantal saus, bakplaat op grill (of in vleeskuikens) plaatst en grill/braden tot bruin en plakkerig, ongeveer 10 minuten, spiegelen en borstelen met extra saus elke paar minuten. Serveer ribben met de resterende saus.
Hebt u uw eigen favoriete barbecue saus die zou u dat voor grillen en serveren in plaats daarvan, als ik meestal het hebben van een paar saus opties beschikbaar voor persoonlijke smaak voorkeuren.
Overgebleven ribben kunnen worden gehouden, in een overdekte container, in de koelkast tot twee dagen. Ik hen in mijn toaster oven opwarmen.
